1、材料：茭白，豬肉 ， 蔥姜蒜，生抽，鹽，糖，料酒，雞精
2、茭白切絲，姜蒜切末備用 。
3、豬瘦肉切絲，加料酒、生抽、水淀粉拌勻腌制碼味 。
4、鍋里燒油，油熱后下肉絲滑散至變色后起鍋備用 。
5、余油炒香姜蒜末，下茭白絲翻炒，加少許鹽、糖、生抽和一點點水，炒至茭白軟 。
【茭白家常做法】6、倒入肉絲炒勻 ， 撒少許雞精提味起鍋即可 。
1、材料：茭白，豬肉 ， 蔥姜蒜，生抽，鹽，糖，料酒，雞精
2、茭白切絲，姜蒜切末備用 。
3、豬瘦肉切絲，加料酒、生抽、水淀粉拌勻腌制碼味 。
4、鍋里燒油，油熱后下肉絲滑散至變色后起鍋備用 。
5、余油炒香姜蒜末，下茭白絲翻炒，加少許鹽、糖、生抽和一點點水，炒至茭白軟 。
【茭白家常做法】6、倒入肉絲炒勻 ， 撒少許雞精提味起鍋即可 。