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排骨湯面的做法

生活百科排骨

排骨湯面味道鮮美，做法如下：
1、排骨洗干凈后切開香菜切段；
2、將姜片、草果、八角、大蒜、生老抽放入鍋中；
3、放入多半鍋清水大火煮開；
【排骨湯面的做法】4、湯開之后撇去血沫轉小火煮四十分鐘左右；
5、排骨熟透后放鹽，蔥花，味精即可；
6、鍋里放清水燒開后下入手搟面，煮熟后撈出，過下涼水，瀝干水分裝碗；
7、面里放入湯和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可 。