基圍蝦死了還能吃嗎基圍蝦死了在常溫下死亡超過3小時則不建議食用。
由于基圍蝦具有高蛋白、高水分的特點，在氧化反應、微生物及內源酶作用下，容易發生腐敗變質，死亡后蝦體內會逐漸開始滋生細菌，因此，常溫下超3小時不建議食用，而零下18度冷凍保存可以抑制細菌滋生的速度，延緩基圍蝦變質的時間，建議在3月內食用。
另外，如果基圍蝦出現明顯腥臭味，說明蝦肉營養價值已經明顯下降并且變質，食用后可能會因蝦肉變質而影響身體健康，出現腹瀉、嘔吐等不適癥狀，這種情況是不建議食用。另外，如果患有高尿酸血癥或痛風，也要盡量少吃或不吃基圍蝦，因為其中含有較高的嘌呤。
因此，如果條件允許，盡量食用新鮮的基圍蝦。對于蝦類等過敏群體，無論基圍蝦是否新鮮，都不建議食用。
延伸閱讀：
- 高蛋白的肉類有哪些？吃多了會對身體好嗎？
- 運動減肥后，4種食物可以放開吃！怎么吃都不胖
- 蝦青素科普藻知道|一分鐘了解蝦青素有多牛
- 睡眠|睡覺突然抖一下，是大腦怕你死了？暗示了什么？多年的疑惑解開了
- 睡覺忽然抖一下，是大腦怕你死了？暗示了什么？多年的迷惑解開了
- “寄生蟲”泛濫的3種食物，小龍蝦未上榜，多數00后鐘愛第1種
- 有脂肪肝的人能吃大蝦？醫生：要想保持肝健康，這3種食品要少吃
- “稻蝦共生”種養模式托起科技助農“共富夢”
- 癌細胞是永生細胞，如果人死了，它還能活嗎？一文學習下
- 警惕！8旬老人剝蝦被刺傷休克險喪命
- 孫權幾乎耗死了所有勁敵，為什么仍然沒有一統天下結束三國鼎立？
- 雨生紅球藻對環境脅迫的分子防御機制：積累蝦青素，保護藻細胞免受逆境危害