肝臟|“肝癌大戶”被揪出，是白酒的10倍，已有人肝部癌變，醫生：趁早遠離肝臟

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【肝臟|“肝癌大戶”被揪出，是白酒的10倍，已有人肝部癌變，醫生：趁早遠離】“哎呀醫生，你是不是搞錯了，我是因為腹部疼痛來檢查腸胃的，怎么會查出肝癌呢？您再好好看一看。 “一位40多歲的大媽，正在焦急地詢問醫生。
“沒有弄錯，在你的肝部出現了大片的腫瘤陰影，并且甲胎蛋白指數也遠高于常人，可以確定是肝癌，目前情況比較危險，要立刻入院治療。 ”醫生詳細地與她說明了情況。
大媽呆住了，雖然她無法接受這個結果，但也只能面對，在醫生的安排下，入院接受治療。

據了解，這位大媽姓張，今年42歲，幾天前因為腹部頻繁疼痛而到醫院就診，本來她以為只是簡單的腸胃炎，可沒想到是這個結果。
經過兩次化療后，因為病情來得太過突然，張大媽沒能挺過去，不幸離世。
治療期間，醫生對張大媽的日常飲食做了仔細的了解，最終發現了致癌的“禍首” 。

“肝癌大戶”被揪出，是白酒的10倍，已有人肝部癌變，醫生：趁早遠離
張大媽平時研究一些養生方法，一次，她了解到銀耳具有美容護膚，滋補身體的功效，俗話說：”愛美之心人皆有之“ ，張大媽也不例外，因此她就每晚熬上一碗銀耳粥，既美味又健康。

可是張大媽要出去跳廣場舞，回家也比較晚，這時再泡發銀耳的話，時間有些緊張，因此為了省時間，她一次性泡了很多銀耳，用的時候再洗一下。
醫生指出：像銀耳、木耳等菌類食物，最好不要泡發得過久。因為與空氣長期接觸后，銀耳中的營養元素不僅會流失，而且還會滋生出大量的“米酵菌酸” ，這種毒素會導致肝臟中毒，極大的增加肝臟負擔，當肝臟組織被病菌侵蝕，就會誘發肝細胞癌變，加快肝癌的產生。

除“米酵菌酸”外，兩種毒素也傷肝不淺，盡早扔
一、“黃曲霉毒素”
黃曲霉毒素一般出現在發霉的食物中，這種毒素早在1993年就被IARC機構列為“一級致癌物” ，它的毒性比極毒的鶴頂紅還要厲害68倍，如果經常接觸，肝癌的風險也會明顯增加。

二、“丙二醛”
在放置時間過長的陳腐油脂之類食物中，含有大量的丙二醛，這種毒素攝入進身體后，經過一系列的反應，容易導致蛋白質的結構發生變異，而變異的蛋白質有可能向癌細胞轉化。

不想肝臟不堪重負，平時做好2件事，養護肝臟還不算晚
一、食補養肝營養

二、按時休息
對于肝不好的人而言，每天堅持早睡是非常有必要的，規律的作息能讓肝臟得到休息，可以可以增強身體的免疫力，維護身體的正常新陳代謝。
參考資料：
《米酵菌酸的研究進展》
《米酵菌酸中毒的研究進展》