涼拌芹菜藕粉絲做法如下：
1、粉絲提前兩小時浸泡；
2、芹菜洗凈切段，甜椒切絲；
3、芹菜入開水鍋焯2分鐘；
4、剝好的蒜搗成泥；
5、焯好的芹菜和粉絲、甜椒絲一起放到一個比較大的容器中 。然后加入蒜泥、生抽、雞精、鹽；
6、炒鍋油燒熟；
【涼拌芹菜藕粉絲的做法】7、燒熟的油熗到蒜泥上；
8、把所有調料拌勻 ， 裝盤即可成功做成涼拌芹菜藕粉絲 。

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