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酵母發面不發怎么補救

生活百科酵母

1、酵母放少了或是環境溫度太低了也會導致酵母發面的速度很慢，這種情況可以盡量調整酵母發酵的環境溫度，但是溫度也不宜太高 。
2、若是因為溫度太高了，把酵母燙死了或是把面直接燙熟了 ， 也是發不起來的，這樣只能用來做成其他美食了，所以在發面的過程中要注意環境和水的溫度 。
【酵母發面不發怎么補救】3、發酵時間太短，面團發酵至少需要半小時以上 ， 溫度較低的時候發酵時間需要更長，所以若是面團發不起來，可以適量延長其發酵的時間 。