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南瓜|女人更年期，吃好比穿好重要，多吃6種堿性食物，補雌激素顯年輕( 二 )

長壽與衰老營養膳食南瓜雌激素堿性食物黑豆


推薦食譜：牛奶紅豆甜湯

1、準備50克左右的紅小豆 ， 洗干凈以后 ， 倒入鍋中 ， 加入4倍左右的清水 ， 先浸泡2個小時 ， 然后開火 ， 水沸以后小火煮一個小時左右 ， 將紅小豆的精華煮出 ， 直到軟爛 。

2、接著我們在紅豆湯中加入一塊黑糖 ， 用勺子去攪拌幾圈 ， 幫助黑糖融化 ， 讓湯汁入味 。

3、最后我們加入一盒純牛奶 ， 然后繼續用勺子攪勻 ， 煮至冒泡 ， 就可以關火了 。

三、黑木耳
黑木耳是一種常見的菌類 ， 更是一種營養滿滿的滋補食材 。 黑木耳中含有多種微量元素 ， 并且富含植物膠質以及維生素等成分 ， 有助于女性保養內在 。 黑木耳可以煮湯 ， 也可以炒菜 ， 或是調餡 ， 吃法百搭 ， 平時可以常吃些 。
推薦食譜：木耳炒芹菜

1、提前抓一小把干木耳 ， 放入溫水中 ， 浸泡十五分鐘左右 ， 讓每一朵木耳都充分吸水膨脹 。

2、接著我們將黑木耳清洗干凈 ， 并且將硬梗剪掉 。 芹菜洗干凈以后 ， 從中間對半破開 ， 然后進一步切成長段 。 胡蘿卜小半個切成條 ， 青紅椒各少許 ， 掰成小塊 。

3、首先燒一鍋開水 ， 加入少許鹽進行 ， 然后把除了青紅椒以外的食材都倒進去 ， 煮一分鐘 ， 然后撈出控水裝盤 。

4、起鍋燒油 ， 放入蔥蒜熗鍋 ， 接著把青紅椒下鍋炒十幾秒 ， 然后把其他的食材倒進去 ， 調入生抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 快速炒入味 ， 出鍋前淋入少許香醋即可 。

四、南瓜
秋冬季節是南瓜最美味的時刻 ， 尤其建議女性常吃些 。 南瓜中含有維c ， 維e ， 果膠 ， 甘露醇以及微量元素等成分 。 南瓜可以蒸 ， 可以煮 ， 可以烤 ， 可以炒 ， 當然選擇一個大小適中的南瓜 ， 做上一份南瓜飯 ， 省時省力 ， 營養又美味 。
推薦食譜：南瓜糯米飯

1、首先取適量的糯米 ， 洗凈以后 ， 加入沒過的清水 ， 浸泡半個小時左右 。 3個干香菇用溫水浸泡至變軟 ， 然后洗干凈 。

【南瓜|女人更年期，吃好比穿好重要，多吃6種堿性食物，補雌激素顯年輕】2、準備一個貝貝南瓜 ， 首先把外邊的皮仔細沖洗干凈 ， 接著我們從頂部切開一個小蓋子 ， 透過切口將內部的南瓜籽和南瓜瓤掏干凈 。

3、準備一些配菜 ， 洗好的香菇擠干水分 ， 切成小塊 ， 胡蘿卜和火腿也切成小塊 。 你也可以增加一些自己喜歡的蔬菜 。

4、鍋內淋少許食用油 ， 把各種配菜先倒進去炒香 ， 接著將糯米撈出 ， 與食材翻炒均勻 。

5、接著我們將炒好的各種食材都裝進南瓜盅 ， 頂部的蓋子也放到蒸屜上 ， 然后開大火來蒸 ， 四十分鐘到一個小時 ， 將南瓜以及內部的糯米飯徹底蒸熟 ， 就可以享用了 。 糯米飯噴香可口 ， 南瓜軟糯面甜 。

五、雞肉
雞肉是一種白色的家禽肉類 ， 色白細膩 ， 營養好消化 ， 而且吃法非常多 ， 涼拌 ， 清蒸 ， 熱炒 ， 紅燒 ， 香煎等做法都很美味 。 女人可以換著花樣吃 ， 解饞又養人 。
推薦食譜：醬燒雞丁

1、一個大雞腿 ， 先用廚房剪將油脂比較多的部分剪掉 ， 接著順著雞骨剪開 ， 將雞骨剔出 ， 接著把雞肉改刀成大塊 。 在溫水中洗2-3遍 ， 撈出后 ， 將多余的水分擠出 。 接著加入一勺料酒 ， 一勺水淀粉 ， 少許鹽 ， 然后拌勻 ， 腌制十五分鐘左右 。

2、準備兩根水果小黃瓜 ， 洗凈以后 ， 切成小塊 。

3、炒菜前先將醬汁調好 ， 一勺甜面醬 ， 一勺豆瓣醬 ， 半勺蠔油 ， 兩勺清水 ， 三分之一勺白糖 ， 然后攪勻 。