4、起鍋燒油 , 把雞肉倒進去 , 快速炒至色澤發白 , 接著加入一些蒜末蔥末進去炒香 , 然后淋入調好的醬汁炒勻 。
5、接著我們把黃瓜倒進去 , 快速炒勻 , 讓料汁也包裹到黃瓜上 , 就可以出鍋了 。
六、魚肉
魚肉是一種優質的肉類 , 其肉質細膩好消化 , 而且屬于高蛋白低脂肪的肉類 , 且含有不飽和脂肪酸 , 對身體好處多 。 魚肉可以煲湯 , 清蒸 , 紅燒等 , 各種做法都非常鮮美 。
推薦食譜:百香果酸湯黑魚
1、準備80克左右的百香果汁 , 盛入碗中備用 , 最好用新鮮的百香果 。
2、準備一份黑魚片 , 加入花雕酒 , 水淀粉 , 少許鹽 , 然后下手輕輕抓拌 , 讓各種料汁包裹到魚片上 。
3、起鍋燒油 , 放入蔥段蒜片姜片炒香 , 接著把百香果汁倒進去一起炒 , 另外再加入少許辣椒醬進行提味炒香 。
4、接著我們在鍋內加入一小勺糖 , 鹽 , 一碗熱水煮沸 。 然后把黑魚片下鍋 , 并且從底部輕輕攪拌 , 以免粘在一起 。 待魚肉煮至色澤發白 , 不再透明時立即關火 , 可以點綴一些蔥花 , 即可趁熱享用 。
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