#秋日生活打卡季#
10月23號就是霜降了 ， 是24節氣的第18個 ， 也是秋季的最后一個節氣 。
霜降過后 ， 不僅天氣越來越冷 ， 也意味著冬天的開始 。 霜降時節 ， 養生保健最為重要 ， 俗話說“一年補透透 ， 不如補霜降” ， “冬補不如霜降補” ， 可見人們對于霜降時節的重視 。

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強烈建議：如若不差錢 ， 多給家人吃“補3寶” ， 滋補潤燥、增強免疫力 ， 少生病 。
1.多吃山藥——健脾養胃
山藥是營養豐富的常見食物 ， 有“神仙之食”的美譽 ， 霜降過后人同意虛弱 ， 正是吃山藥的最佳時間 ， 因為山藥有健脾益胃、益肺止咳的作用 。
推薦做法：【山藥疙瘩湯】
1.準備兩根山藥 ， 把外皮削干凈 ， 淋上白醋搓掉表面的粘液 ， 用清水洗干凈切成小塊 。

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2.切好以后放入盆中 ， 加入清水 ， 淋入少許白醋 ， 再清洗一遍 ， 充分洗干凈以后加入少許食鹽增加底味 ， 撒入適量的面粉拌勻 ， 使每一個山藥塊都裹上面粉 ， 面粉不要太厚以免影響口感 。

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3.準備一把蟹味菇 ， 切掉根部 ， 清洗干凈；準備番茄一個 ， 洗干凈 ， 把蒂去除切成小塊；準備點增加香氣的荊菜 ， 清洗干凈備用 。

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4.鍋內燒油 ， 放入蔥、姜爆香 ， 倒入番茄轉大火翻炒出汁水 ， 這樣湯汁更加的鮮美開胃 ， 炒的時候可以加點鹽出汁更快 ， 再放入蟹味菇一起翻炒幾下 ， 倒入適量的清水 ， 加入適量的番茄醬、生抽、食鹽、味精、雞粉、胡椒粉、十三香攪拌均勻 。

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5.大火把湯汁燒開倒入山藥 ， 用筷子攪勻以免粘鍋糊底 ， 再加入適量的水淀粉把湯汁收濃 ， 再次開鍋以后山藥疙瘩湯基本就熟了 ， 這個時候撒入蔥花 ， 淋上蛋液 ， 蛋穗全部飄起來以后放入荊菜葉 ， 淋上芝麻香油 ， 這道清香營養的山藥疙瘩湯就做好了 。

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2.多吃白蘿卜——清熱順氣
俗話說“秋冬蘿卜賽人參” ， 霜降時多吃些蘿卜 ， 有消食、化痰定喘、清熱順氣、消除散淤的作用 。
推薦做法：【白蘿卜煨魚塊】
1.首先 ， 準備一條草魚 ， 已經提前宰殺好了 ， 放入清水中反反復復洗干凈 ， 把魚頭切下來 ， 把魚肉剁成1厘米厚的魚塊 ， 用清水反復洗凈血水后腌一下 ， 切點蔥段、姜片和魚塊放在一起 ， 加入食鹽、料酒抓拌均勻腌制10分鐘 ， 給魚塊碼味去腥 。

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2.蒜苗斜刀切成段 ， 生姜切成片 ， 準備一個白蘿卜 ， 把外皮削干凈 ， 切成稍微厚一點的蘿卜片 ， 太薄的話容易燉碎 。

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3.魚塊腌好以后挑出蔥姜 ， 在上面撒一層淀粉、吸干魚塊上的料汁；另外準備一個小碗 ， 打入兩個雞蛋攪散備用 。

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4.下面把魚塊炸一下：鍋內燒油 ， 油溫五成熱、油面輕微冒煙時 ， 把魚塊裹一層蛋液放入鍋中炸制 ， 保持性小火把魚塊炸制金黃焦酥、撈出來控油 。

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5.在砂鍋中放入姜片 ， 把魚塊和蘿卜片交叉著擺放在砂鍋中 ， 再倒入適量的清水沒過魚塊 ， 加入食鹽調一下底味 ， 先大火煮至沸騰 ， 再轉小火燜煮15分鐘 。

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