今天跟大家分享一個做法簡單卻又非常美味的米飯做法 ， 香腸燜米飯 。 這樣做出來的香腸燜米飯非常好吃 ， 大米特別入味 ， 而且粒粒分明 ， 軟硬適中 。 整道香腸燜米飯吃起來是非常好吃的 ， 咸香又有味 ， 解饞又過癮 ， 比單純的蓋飯要好吃太多了 。 如果你對這道香腸燜米飯也比較感興趣 ， 想親自動手嘗試一下 ， 那么接下來咱們就一塊看一下香腸燜米飯具體的烹飪步驟吧 。
【香腸燜米飯】
【制作食材】玉米 ， 胡蘿卜 ， 香腸 ， 青椒 ， 大米 ， 生抽 ， 老抽 ， 黑芝麻
【制作步驟】

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1、下面要帶大家一起烹飪的美食是香腸燜米飯 ， 特別美味 ， 因為它營養又解饞 ， 咸香又有味 。 一起來準備一下香腸燜米飯的烹飪食材吧 ， 最先要準備的是大米 ， 準備一小碗大米就可以了 ， 能吃多少準備多少即可 。 準備完大米之后接下來準備一根玉米 ， 一根胡蘿卜 ， 一根香腸 ， 一根青椒 。 然后再準備調味料 ， 調味料只需要準備適量的生抽 ， 老抽就可以了 ， 最后再準備一小把黑芝麻 。 那么咱們接下來就一塊開始香腸燜米飯的烹飪吧 。

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2、先把咱們準備好的玉米取出來 ， 將玉米橫著從中間切成兩半 ， 然后咱們再把玉米粒全部削下來 ， 玉米粒削完之后放到盤中 。 在這里還是要提醒大家一下 ， 一定要準備鮮玉米 ， 因為鮮玉米做出來之后口感和味道非常好 ， 如果玉米比較老的話 ， 就會非常影響食欲 。

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3、將去皮的胡蘿卜切丁 ， 然后放到盤中 ， 接下來再把香腸切一下 ， 將香腸切成和胡蘿卜丁一樣大小的丁之后 ， 咱們再將它放到盤中備用 。 接下來將準備好的青椒取出來 ， 把青椒洗凈 ， 清洗完成之后將其切成丁放到盤中備用 。

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4、在電飯煲中放入咱們準備好的大米 ， 然后倒入清水淘洗一遍 ， 大米淘洗的次數不宜過多 ， 淘洗干凈之后咱們把水倒掉就可以了 ， 然后就可以進一步處理大米了 。 接下來咱們在大米中加入適量的生抽和老抽 。

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5、大米中加入生抽和老抽之后咱們先將它們攪拌均勻 ， 要攪得充分一點 ， 讓調味料和大米均勻地混合到一塊 ， 這樣大米才能夠入味 。 然后就可以在電飯煲里面放配菜了 ， 將所有的配菜全部放到電飯煲中 ， 在放的時候可以混合到一起放 ， 也可以將每一種配菜擺在一個區域 。

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6、接下來咱們在電飯煲中倒水 ， 倒入平時煮米飯量的清水就可以了 ， 接下來蓋上電飯煲的蓋子 ， 然后按煮飯鍵煮40分鐘 ， 再燜5分鐘 。 時間到了之后咱們將大米攪拌一下 ， 然后打到一個碗中按壓緊實 ， 接著扣上一個盤子翻轉過來將碗取掉 ， 再撒上黑芝麻就可以吃了 。
【小貼士】
1、大米只需要淘洗1~2次 ， 次數多的話容易將大米表面的營養物質給洗掉 。
2、香腸碎丁 ， 胡蘿卜碎丁不要太大了 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到這里了 ， 我是水大叔 ， 一本正經地探索美食樂趣 ， 喜歡的朋友可以給我點個免費的贊 ， 謝謝您的支持！
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