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家中的一日三餐 ， 對于“掌勺”的人來說 ， 每天買菜最為頭痛 。

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By美食達人菜菜美食日記

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-做法-
1.將雞翅根清洗后吸去水分 ， 然后每個翅根劃上兩刀方便入味 。

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2.在雞翅根中加入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉和黃豆醬攪拌均勻 ， 靜置腌制半小時 。

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3.熱鍋涼油下入大蒜 ， 將大蒜煎至金黃下入切好的洋蔥絲爆出香味 。

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4.下入腌好的雞翅根鋪好 ， 慢煎5分鐘 。

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5.鍋內加入一罐啤酒和老抽 ， 蓋上鍋蓋中火燜制10分鐘 。

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6.開蓋下入切好的杭椒段大火收汁 。

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7.最后撒上少許蔥花即可 。

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*資料來源：網絡
【家中的一日三餐|立冬過后最愛這一鍋！隨手一燜就搞定，整鍋米飯全掃光！】來源：美味食尚

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