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神藥|竟能化酒為水？“千杯不醉”的解酒“神藥”能信嗎？

竟能化酒為水？“千杯不醉”的解酒“神藥”能信嗎？
俗話說 ， “酒逢知己千杯少” ， 酒一直是國人飯桌上至關重要的存在 。 盡管這幾年一些酒桌陋習逐漸被大眾摒棄 ， 甚至在一些情形下勸酒者要承擔法律責任 ， 但還是有很多難以推脫的酒局 。 推杯換盞之間 ， 難免就要喝高 。 為此 ， 網上不少店家開售“解酒藥” ， 號稱純植物提取無副作用 ， 讓人“千杯不醉” 。 這世上真的有這樣的“神藥”嗎？

神藥|竟能化酒為水？“千杯不醉”的解酒“神藥”能信嗎？
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“神藥”泛濫
“化酒為水 ， 酒量大增”保健品能治酒精中毒？
陳先生因工作的原因經常有酒局 ， 有時候為了業績不得不“灌酒” ， 也曾聽說酒量是能練出來的 ， 但是硬喝實在無法忍受醉酒后的不適 。 有次在看電視劇時 ， 看到一個情節：女主角去銷售部做營收 ， 聚餐被同事灌酒宿醉了 。 第二天 ， 好心的女同事拿出一瓶藥放在桌上 ， 提醒她“以后喝酒前先吃這個” 。
“好像是能增加酒量或者防止醉酒的東西 ， 我就試著去網上搜了搜 ， 確實發現了很多叫‘解酒藥’的鏈接 ， 有的像糖果似的 。 ”不過陳先生看著夸張的宣傳廣告卻產生了懷疑 ， “只要飯前來一粒 ， 就可以千杯不倒”靠譜嗎？
在網購平臺上有很多宣稱“酒前保護肝臟 ， 酒后迅速解酒”的“解酒神器”在火熱銷售 ， 比如澳洲進口或者德國進口、韓國風味等的膠囊、軟糖等 ， 價格在100元至400元不等 ， 月銷量最高達3000多 。
幾乎每種相關產品的展示頁面上都標有“解酒藥”“醒酒藥”“護肝片”等字眼 。 采訪人員咨詢了10家店鋪 ， 他們均否認自己售賣的是藥品 ， “我們售賣的是保健食品 ， 主要作用是解酒 ， 加速對酒精的分解 ， 達到快速醒酒和提升酒量的效果 。 ”商家介紹 ， 還能改善喝多難受、頭痛惡心等癥狀 ， 還強調有人做過試驗 ， 食用后再喝酒會讓酒量有所增加 ， 同時醉酒后不再難受 。
部分商家的評論區只放出了好評 ， 但有買家在“問大家”一欄中 ， 直言化酒為水、提高酒量根本不可能 ， 該難受還是難受 ， “完全是智商稅” 。 也有人表示 ， “吃完吐得更厲害了 ， 人差點沒了 ， 找人刷好評真是過分 ， 沒這藥效就別出來騙人了” 。
“神藥”非藥
宣傳功效并無認證 解酒還要靠人體代謝
不少網友表示 ， 這些含“藥”字的食品到底能不能讓人在酒后保持清醒 ， 避免不舒服的情況出現 ， 從此開懷暢飲而無后顧之憂？標注的成分是什么物質？怎么才算是解了酒？
對此 ， 中國醫學科學院腫瘤醫院胰胃外科主任醫師田艷濤表示 ， 在臨床上 ， 目前沒有任何一種藥品以解酒的適應癥獲得國家藥監部門批準 ， 也就是說 ， 現在市面上的所謂“解酒藥” ， 本質上都是保健品或食品 。
【神藥|竟能化酒為水？“千杯不醉”的解酒“神藥”能信嗎？】他介紹 ， 在中醫典籍《本草綱目》中對于葛根的作用有這樣的記載 ， “治天行上氣嘔逆 ， 開胃下食 ， 解酒毒” 。 那么葛根真有解酒的療效嗎？很遺憾 ， 尚未有明確的藥理學研究予以證實葛根的作用 ， 而在《千金方》中寫道 ， “酒醉不醒 ， 生葛根汁 ， 飲二升 ， 便愈” 。 也就是需要兩升的葛根汁才能實現解酒的效果 。
北京大學人民醫院藥劑科副主任藥師丁慶明也表示 ， 網紅“解酒藥” ， 其實不算藥 ， 保健食品是不能添加藥物成分的 ， 絕大多數宣稱有護肝功能、降低酒精對肝臟細胞損害的食品 ， 其中的成分通常來自藥食同源的中藥提取物 ， 如甘草、人參、葛根等 ， 也有添加了一些氨基酸的 ， 如L-半胱氨酸、?；撬岬纫捕紝儆谑称诽砑觿?， 但這些成分的藥效并不確切 。