1、花生油20ml，鹽20g，蒜頭50g，圓椒400g，金門火腿腸200g，糖40g，生抽20ml 。
2、圓椒洗凈去核切菱形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎 。
【減脂火腿做法】3、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起，再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水，加蓋煮片刻，放入爆過的火腿腸，加少許白糖即可 。
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