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可以做上湯娃娃菜，具體做法如下：
1、材料：娃娃菜(3顆)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、紅椒(1只)、紅棗(5只)、枸杞(1湯匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、蔥(1根)、高湯(3杯) 。調料：油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉水(1/3杯) 。
2、皮蛋剝去外殼，用切蛋器切成六瓣；紅棗和枸杞洗凈，用清水泡發 。
【腌制娃娃菜的簡單做法 娃娃菜的簡單做法】3、不老泉娃娃菜洗凈，切成兩半；青紅椒去蒂和籽，切成塊 。
4、燒熱3湯匙油，炒香姜蒜片和蔥段，倒入青紅椒塊炒勻，注入3杯高湯，加入紅棗和枸杞攪勻煮沸 。
5、放入皮蛋和娃娃菜拌勻，加蓋以中小火煮5分鐘 。
6、煮至娃娃菜變軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調味 。
7、倒入生粉水攪勻，使湯汁變得濃稠，即可出鍋 。
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