大蝦新吃法 ， 做成“串串蝦” ， 不用煮不用烤 ， 香辣開胃 ， 滿嘴香味

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主料：大蝦一斤配料：大蒜、辣椒 ， 姜 ， 生菜調料：鹽2克 ， 生抽2勺 ， 黃酒2勺

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一：先將大蝦給清洗干凈 ， 剪去蝦槍、蝦須 ， 去掉蝦線【注意事項：處理大蝦時 ， 一定要把蝦線給去掉 ， 可以用牙簽把蝦線給挑出來 ， 這樣吃起來味道才會更加好吃 ， 要不然太腥了 ， 吃起來牙磣】
二：把清洗好的大蝦放到盆子里 ， 加上鹽、生抽、料酒、姜末、蒜末等 ， 把這些大蝦腌制半個小時 ， 這樣會讓大蝦吃起來更加的香 ， 更加的好吃 。

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【大蝦新吃法|大蝦新吃法，做成“串串蝦”，不用煮不用烤，香辣開胃，滿嘴香味】三：弄好之后 ， 把大蝦用竹簽給串起來 ， 然后放在一邊控干凈這蝦身上的料酒之類的水分 ， 控好之后 ， 就可以油炸了 。 四：鍋里放上適量的油 ， 當油溫達到120克的時候 ， 就可以把串起來的大蝦放到鍋里去油炸了 。 因為這蝦皮里含有大量的花青素 ， 油炸之后 ， 不僅顏色變得非常紅 ， 而且聞起來也是特別香的 ， 讓人看了就覺得非常好吃 。
看看這油炸好的大蝦 ， 看起來真的是挺不錯的吧？把這大蝦油炸好 ， 再把它們撈出來 ， 然后放到一邊控干凈油分 ， 這美味的油炸大蝦就做好了 。 吃之前一定要控干凈油分哦 ， 這樣做出來的蝦才會更加的好吃 。
來源：情感的飛魚

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