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1、用料:酸菜半斤、青椒2個、花生油 , 鹽 , 醬 , 白糖 , 生姜各適量 。
2、燒熱鍋 , 別放油 , 先下酸菜和生姜末 , 先炒干水份 。
3、炒干水份后放入白糖一同均炒 。
4、炒均酸菜白糖 , 接著倒下花生油 , 再倒下青椒一同翻炒 。
【肉絲炒青椒酸菜 酸菜炒青椒絲的做法】5、翻炒青椒至九層熟 , 加鹽和醬油均勻翻炒 , 即將出鍋 。
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