1、食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食鹽適量、調和油適量 。
2、把蛤蜊肉洗干凈備用 。
【爆炒蛤蜊肉的做法】3、把紅干椒，蒜苗，姜都切好備用 。
4、先熱鍋，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入鍋內烘干，這樣會讓蛤蜊肉口感更好 。
5、蛤蜊肉烘得七成干的時候，就倒入油，放姜絲，加適量的鹽一起爆香 。
6、把蒜苗和紅干椒，加入一點豆豉一起爆炒兩分鐘左右即可 。

• 巴骨肉的做法
• 煎牛扒的牛肉怎么選
• 干鍋鱈魚尾做法
• 肉松小米粥怎么做
• 吃驢肉能吃洋蔥嗎
• 牛肉沒熟能吃嗎
• 蒜苗五花肉怎么做
• 電壓力鍋如何做鴨肉
• 姜母鴨香料配方
• 醬炒羊肉的正確方法