1、五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒適量、郫縣辣醬1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺 。
2、做法：去皮五花肉洗凈切薄片 。蒜苗摘好洗凈切斜段 。鍋里燒熱底油，7成熱下五花肉煸炒至變色盛出 。
【蒜苗五花肉怎么做】3、留少量底油，加姜片，郫縣豆瓣醬炒出紅油，肉片下鍋翻炒 。蒜苗下鍋，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽 ， 豆瓣醬咸鹽要少量放 。炒勻關火 。
1、五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒適量、郫縣辣醬1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺 。
2、做法：去皮五花肉洗凈切薄片 。蒜苗摘好洗凈切斜段 。鍋里燒熱底油，7成熱下五花肉煸炒至變色盛出 。
【蒜苗五花肉怎么做】3、留少量底油，加姜片，郫縣豆瓣醬炒出紅油，肉片下鍋翻炒 。蒜苗下鍋，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽 ， 豆瓣醬咸鹽要少量放 。炒勻關火 。