又到了一年一度吃板栗的季節 ， 大街小巷都有小販炒板栗的身影 ， 熱乎乎的糖炒栗子最適合冬天吃了；板栗的做法很多 ， 不僅能用來做糖炒栗子作為小零食 ， 還能用來做菜 ， 無論是燉雞湯還是炒肉 ， 都十分的香 ， 煮熟的板栗香甜軟糯 ， 一口一個十分滿足 。
雖然板栗好吃 ， 但是要想吃上新鮮的卻只能在金秋時節 ， 春夏時節都只能靠買包裝的栗子吃 ， 總感覺味道沒有那么純正 ， 除了糯吃起來一點也不香不甜 。 于是許多小伙伴就會在板栗旺盛季節買上許多放家中儲存 ， 想時時刻刻都能吃上新鮮的板栗 ， 可卻忘了 ， 新鮮的板栗上面都好 ， 就是有一個缺點 ， 不易于貯存 ， 一些時日后新鮮的板栗要么是生蟲了 ， 要么就是沒有水分干癟了 。

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作為一個板栗的資深愛好者 ， 自然摸清了許多套路 ， 今天就一一分享給大家 ， 板栗怎么保存不會壞？教你4個小妙招 ， 新鮮板栗能吃到來年 。
【板栗的貯存方法】：
第一種：冰箱冷凍保存
首先將買回的板栗挑選出有蟲洞、有傷口的 ， 一一篩選一遍 ， 只選擇完好新鮮的板栗 ， 然后用鹽搓幾下放入鹽水中浸泡十分鐘左右 ， 目的是為了給板栗表面殺菌消毒 ， 從而獲得更長的儲存時間 。 板栗浸泡好后用廚房用紙擦干 ， 裝在保鮮袋中 ， 然后直接放入冰箱的冷凍層冰凍 ， 可以很好地鎖住板栗的水分與鮮度 ， 幾個月都不會壞 。
或者可以將板栗洗凈后放入開水中煮熟 ， 在擦干水分裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍 ， 這樣以后想吃的時候直接拿出解凍稍微加熱就可以吃了 。

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第二種：沙子填充存放
這一種儲存方式非常適合存放大量板栗的 ， 選擇一個有蓋的大桶或者其他容器 ， 網上購買一袋沙子 ， 或者其他類似沙子的細小填充物 。 將沙子均勻平鋪在大桶的底層 ， 然后再鋪上一層板栗 ， 再在板栗上覆蓋一層沙子 ， 就這樣一層沙子一層板栗 ， 依次擺放 ， 最上面一層要鋪上沙子就可以蓋上蓋子密封儲存了 ， 吃的時候直接拿出一些就可以 。

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第三種：通風儲存
這一種是最簡單最方便的方法 ， 挑選出好的板栗放到通風口晾曬3-4天 ， 等到板栗完全干燥后 ， 分別裝入一個透氣性良好的袋子中 ， 不能用塑料袋 ， 通風透氣的袋子可以選用麻布袋 ， 或者其他類似的袋子 。 然后將袋子扎口放到通風陰涼處 ， 時長注意防蟲防潮 ， 這種方式雖然簡單但是有一點壞處 ， 就是板栗的水分會被風干 ， 而且儲存時間也沒有上面兩種方法長 。

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好了以上就是儲存新鮮板栗的3種小妙招了 ， 你學會了嗎？乘著板栗盛產時節存一些新鮮板栗吧 ， 運用以上3種方法儲存 ， 新鮮板栗能吃到來年 。
好了 ， 今天的就和大家分享到這里了 ， 感謝大家閱讀 ， 這里為你提供美味健康的食譜 ， 和最簡單的烹飪技巧 ， 喜歡的朋友可以給我點個免費的贊 ， 謝謝大家的支持！
【又到了一年一度吃板栗的季節|板栗怎么保存不會壞？教你3個小妙招，新鮮板栗能吃到來年】來源：小楊聊美食

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