大家都知道人參是名貴的滋補中藥材，然而卻由于價格的昂貴而令很多人望而卻步。今天給大家介紹一種被李時珍稱為“賽人參”的食材——黨參，男人吃了可以補腎益氣、強腎健體，女人吃了氣血雙補。黨參是塊寶，李時珍稱它“賽人參”，無論男女，都不妨吃些黨參，如果嫌上面介紹的食用方法麻煩，也可以直接拿黨參泡水喝，可以起到同樣的功效，滋陰補陽，老少皆宜!

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黨參具有很好的食療功效，它可以改善腸動力不足的障礙，促進腸胃蠕動，從而達到提高腸胃功能，促消化。進入人的身體以后可以有效的促進神經系統興奮，從而就提高了身體的抵抗力，身體患病的幾率也大大的降低了。還進入人的身體以后可以有效的促進神經系統興奮，從而就提高了身體的抵抗力，身體患病的幾率也大大的降低了。

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黨參具有生津止渴功效能緩解，因為說話過多所引起的氣短、咽喉干燥和口渴。另外也能降低血壓和血脂，預防心腦血管疾病以及冠心病。除此之外也能提高學習功能，達到安神靜氣效果，改善睡眠質量。

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黨參的吃法：黨參粥原材料：黨參10g左右，粳米150g，紅糖少許；做法：黨參提前用溫水浸泡2個小時最佳，粳米淘洗干凈備用；取一只砂鍋，放入黨參和粳米。加入適量清水（以沒過原材料最佳），大火燒開后轉成小火熬制20分鐘左右至粳米熟爛即可，這個時候再根據個人口味可以選擇放入適量紅糖，充分攪拌均勻后就可以出鍋食用了。

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黨參補氣固脫的功效雖較人參遠遠不及，但是其補氣生血，治療血虛心悸的癥狀效果卻是優于人參補氣生津的療效。中醫理論認為“氣能生血，補氣則能夠生化血液”，古籍中危急重癥的大出血癥候，由于缺乏先進的輸血技術，而往往以大劑量補氣藥物代替，得益于黨參等各種補氣藥物補氣生血的作用，在那個醫療技術并不先進的時代里，這種辦法為患者搶奪了寶貴的挽救生命的時間。

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