【多吃鋅鈣含量高的食品可降低鎘吸收】 盡管鎘污染具有相當大的不可逆性，土壤一旦被污染就不容易去除，但有關專家表示，可以通過均衡飲食來減少對鎘的吸收 。
據介紹，鎘與鋅、鈣具有相互抑制的作用 。多吃些水產品、豆類產品、瓜子、肉、蛋等鋅、鈣含量較高的食品，可以有效降低人體對鎘的吸收 。
也有專家從挑選放心米的角度"支招",建議消費者盡量到正規的糧油便利店、超市、賣場，購買大品牌的大米 。不要購買糧販子推著三輪車叫賣的無牌無證產品 。此外，相關專家也建議，飲食包括吃大米，也要多嘗試各類品種，盡量不要盯著一種吃 。

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