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博白：一塊陳皮帶旺特色產業

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本文轉自：玉林日報
種植四會柑群眾奔富路
博白：一塊陳皮帶旺特色產業
博白：一塊陳皮帶旺特色產業
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▲村民在陽光下翻曬陳皮 。
博白：一塊陳皮帶旺特色產業
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?正值二紅柑采摘期 ， 村民在采摘四會柑 。
本報博白訊俗話說 ， “一兩陳皮一兩金 ， 百年陳皮賽黃金 。 ”可見陳皮的藥用價值有多高 。 時下正值四會柑上市季節 ， 在博白縣浪平鎮六江村隨處可見柑農們采柑的忙碌身影 ， 曬陳皮也成了當地一道亮麗的風景 。
浪平鎮六江村是博白縣有名的四會柑種植大村 。 該村村支書廉祖旺介紹 ， 從2005年開始 ， 全村共有60多戶村民種植四會柑 ， 經過10多年的發展 ， 目前全村共種植四會柑5000多畝 ， 處于掛果期的有3000多畝 。 僅2021年 ， 六江村四會柑產值就超過1200萬元 ， 四會柑已經成為六江村名副其實的支柱產業 。
浪平鎮六江村種植的四會柑主要用于制作陳皮 ， 采摘柑果之后 ， 經過洗果、開皮、晾干、反皮、曬制、儲存等環節后 ， 3年后柑皮就變成了真正意義上的陳皮 。 據《本草綱目》記載 ， 陳皮苦能瀉能燥 ， 辛能散 ， 溫能和 ， 能入藥 ， 也能作為食材 ， 具有理氣健脾的作用 。 另外 ， 近年來隨著普洱茶市場的興起 ， 帶動了桔餅普洱的升值 ， 而用來包裹茶葉的四會柑果皮價值也水漲船高 。 據了解 ， 四會柑根據果皮顏色的不同分為四個采摘時期 ， 不同時期采摘的四會柑的果肉味道和由果皮曬成的陳皮風味是有所區別的 。 7-9月采摘制作的陳皮稱為果仔皮；青皮的采摘時間一般是每年的10月左右 ， 二紅的采摘從11月初開始 ， 大紅的采摘時間大約是12月 ， 現在正值二紅柑的采摘期 。
2019年開始 ， 陳皮的價格開始明顯上漲 。 價格漲幅也因產地、藏量和年份不同而有所不同 ， 總體漲幅在50%左右 。 陳皮分三個等級 ， A等級、B等級和C等級 。 C等級是掉到地上的果子 。 六江村四會柑種植戶廖雪紅介紹：“2021年A等級的陳皮收購價為360元/公斤 ， B等級的陳皮收購價為300元/公斤 ， C等級的陳皮收購為價格50元/公斤 。 目前來收購陳皮的客商絡繹不絕 ， 今年A等級的陳皮價格有望突破400元/公斤 。 ”
據了解 ， 近年來博白縣在浪平鎮、水鳴鎮、永安鎮等地種植四會柑面積達2萬多畝 ， 年收入超億元 。
【博白：一塊陳皮帶旺特色產業】（鄧抒華楊鋒）