“晚吃姜勝似砒霜”，有科學依據嗎？一文解密( 二 ) _健康小知識

文章圖片
4、手腳心發熱的人
對于手腳心發熱的人來說，是因為體內津液不足而導致的體質陰虛，生姜屬于偏熱性的食物，這類人群吃生姜后會加重本身的癥狀。
注意：這兩種姜不能吃
1、爛姜
腐爛的生姜當中會產生大量的黃/樟素，攝入體內之后可能會誘發肝癌和食道癌的發生，對身體健康不利。
2、硫磺泡過的姜
硫磺屬于一種有毒的化工原料，很多不良商販為了讓生姜的品相看起來更好，會選擇用硫磺對其熏制，這種生姜具有很強的致癌作用，長期食用會影響肝腎功能。

文章圖片
正常的姜表面干燥粗糙，顏色發暗，如果是硫磺姜，顏色較淺，表皮容易脫落，姜皮和姜肉顏色相差較大。
【“晚吃姜勝似砒霜”，有科學依據嗎？一文解密】正常的姜有一股明顯的辛辣味，硫磺姜有一股硫磺味，正常姜吃起來姜味很濃，具有辛辣味，如果聞起來有一股酸味，有可能買到的是硫磺姜。