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運動|冬天天氣寒冷，老年人常吃這2道菜，有助身體健康！

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運動|冬天天氣寒冷，老年人常吃這2道菜，有助身體健康！

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運動|冬天天氣寒冷，老年人常吃這2道菜，有助身體健康！

冬天天氣寒冷 ， 老年人常吃這2道菜 ， 有助身體健康！通常冬天溫度低 ， 天氣寒冷 ， 走出家門 ， 會感到一絲絲寒意 。 要是遇到溫度特別低的情況 ， 即使穿得很厚 ， 身體也會覺得冷 。 有些人選擇呆在家里避寒 ， 尤其是老年人 ， 身子骨比較脆 ， 實在經不起折騰 ， 但可以呵護 。 給他們做一些暖身子的營養小菜 ， 倒是不錯 。 吃多了身體會越來越健康 ， 延年益壽 。 我經常給爸媽做這2道菜 ， 他們也愛吃 ， 不知不覺都吃了很長一段時間了 ， 氣色越來越好 。 下面就分享給大家 。

第一、爆炒?番薯葉?
常吃番薯葉能凈化血液、幫助身體排毒以及提高免疫力 ， 尤其是在寒冷的冬天 ， 能預防感冒 。 此外 ， 番薯葉富含蛋白質和其它微量元素 ， 對身體非常有好處 。 所以爆炒番薯葉確實值得一試 。
具體做法如下：
先準備好新鮮的番薯葉 ， 用堿面浸泡 ， 去除臟東西后撈出瀝干水分備用 。
接著起鍋燒油 ， 油熱下入蒜泥爆香后 ， 放入番薯葉翻炒 ， 炒至變軟 ， 加入適量的食用鹽、生抽、耗油和白砂糖進行調味 。 喜歡吃辣的朋友 ， 可以在炒的過程中 ， 放一些干辣椒或者小米椒 。
然后繼續翻炒均勻 ， 出鍋前加入一些水淀粉 ， 轉大火收汁 。
最后出鍋擺盤 。
這道菜聞著香噴噴 ， 味道也不錯 。 吃起來感覺番薯葉很嫩 ， 特別下飯 ， 做給老年人吃 ， 太合適了 。

第二、韭菜?炒雞蛋
韭菜性溫 ， 有保溫作用 ， 常吃有助增進體力與促進血液循環 。 而常吃韭菜也能改善消化功能 ， 促進食欲 。 常吃雞蛋也不錯 ， 雞蛋里面有豐富的鐵元素 ， 有補血作用 。 此外 ， 雞蛋黃富含卵黃素、膽固醇等微量元素 ， 對身體發育和神經系統有作用 ， 能改善記憶力 。 所以多吃韭菜炒雞蛋 ， 對身體有很多好處 。
具體做法如下：
先準備新鮮的韭菜 ， 處理時去掉韭菜的根部 ， 將其切成小段 ， 浸泡在堿面里去除臟東西 。 趁這個功夫 ， 打兩個雞蛋在碗里攪拌均勻備用 。
接著起鍋燒油 ， 油熱倒入雞蛋液 ， 要注意火候 ， 雞蛋炒至金黃 ， 撈出盛入盤子里備用 。 鍋里留少許底油 ， 加入韭菜 ， 用小火炒至變軟 。
然后倒入炒好的雞蛋繼續翻炒 ， 在炒的過程中加入適量的食用鹽、白砂糖、生抽、味精和耗油進行調味 。 喜歡吃辣的朋友 ， 可以加入適量的干辣椒或者小米辣 。
最后轉大火 ， 將食材炒至入味 ， 出鍋前撒一些白芝麻 ， 點綴一下 ， 賣相會好很多 ， 更能刺激人的食欲 。
這道菜的顏值很高 ， 金黃帶綠 ， 看著很有食欲 。 味道也好 ， 雞蛋很嫩滑 ， 韭菜很爽脆 ， 跟爆炒番薯葉一樣 ， 都很下飯 。 老年人常吃這道菜 ， 胃口會越來越好 ， 身體也越來越棒 ， 無懼寒冷的冬天 。

【運動|冬天天氣寒冷，老年人常吃這2道菜，有助身體健康！】以上2道菜美味又營養 ， 而且吃了能暖和身子 ， 在冬天做給老年人吃 ， 非常合適！要是家里有老人 ， 大家就可以學著做！