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紅色食物富含天然鐵質 ， 以及充足的蛋白質和維生素、礦物質、植物化學物 ， 具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用 ， 從而能增強人體的抗寒力 。 因此 ， 冬季常吃紅色食物 ， 不僅有御寒的作用 ， 還能防治感冒 。 紅色食物在視覺上還能給人刺激 ， 讓人胃口大開 ， 食欲大增 。
紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等 ， 這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素 ， 還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分 ， 它們都具有抗氧化作用 ， 同時還能降血脂 ， 預防心腦血管疾病 。 紅色水果有紅棗、山楂、石榴等 ， 這些水果中富含鈣和鐵 ， 多食可提高身體的御寒能力 。
【食物|冬食紅色食物助御寒】紅肉食品如牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物 。 從中醫角度來說 ， 牛羊肉性溫而不燥 ， 具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效 ， 因此冬季適當吃些牛羊肉 ， 可以緩解這些癥狀 ， 既可以御寒 ， 又有很好的滋補作用 。
祝您健康！??！

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