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深受大眾喜歡的健康營養食品—燕麥，有哪些功效？怎么吃最營養？


深受大眾喜歡的健康營養食品—燕麥，有哪些功效？怎么吃最營養？
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燕麥是現代人很喜歡的健康快捷的營養食品 ， 特別是很多上班族都很喜歡把燕麥當做早餐來吃 ， 因為不僅僅美味 ， 而且營養豐富 ， 研究發現 ， 燕麥粥內富含可溶性纖維β-葡聚糖和膳食纖維 ， 可抑制人體對膽固醇的吸收 ， 對調節血脂有很好的作用 ， 可以使人體患有心臟病的風險降低 。 另外 ， 燕麥也能帶來較強的飽腹感 ， 使人長時間不餓 。 研究發現 ， 燕麥中富含可溶性纖維β-葡聚糖 ， 它可以減緩碳水化合物的吸收 ， 防止血糖和胰島素的急劇變化 。 患有2型糖尿病或新陳代謝綜合征的患者可以通過食用燕麥粥進行食療 。
深受大眾喜歡的健康營養食品—燕麥，有哪些功效？怎么吃最營養？
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燕麥粥的功效與作用主要是 ， 燕麥提供均衡營養燕麥粉蛋白質含量最高 ， 比小麥粉 ， 小米粉和稻米粉都高很多 ， 燕麥中蛋白質、脂肪、淀粉、要氨基酸、精致油酸、維生素B1、維生素B2和少量的維生素E、鈣、磷、鐵、核黃素以及禾谷類作物中獨有的皂甙 。 燕麥粥營養豐富 ， 有健胃消食 ， 控制血糖等功效 。 燕麥粥可以養陰補血、益精明目 。 經常食用燕麥粥可用于肝腎虛損、對高血脂、脂肪肝、慢性肝炎、動脈硬化、血管硬化、冠心病等有輔助食療的功效 。 燕麥中蛋白質含量較高 ， 高達15.6% ， 而且其蛋白質的氨基酸組成比較全面 ， 人體必需的8種氨基酸含量都比較高 ， 尤其是含賴氨酸高達0.68克 。
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燕麥中脂肪含量較低 ， 僅為8.5% 。 燕麥中的碳水化合物含量較高 ， 其碳水中膳食纖維含量豐富 ， 比如其水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍 。 燕麥中富含膳食纖維 ， 飽腹感強 。 每天早上喝完燕麥 ， 其他的都吃不下去了 ， 幫助我們控制食欲 ， 對于減肥而言是非常不錯的呢 。 燕麥中含有的膳食纖維可以促進排便 ， 促進腸道蠕動 ， 有益于益生菌增殖 ， 增大便便體積 ， 幫助排便 。 肥胖的人腸道毒素太多了 ， 每天早上吃點燕麥來清清腸 ， 排排毒吧 。 燕麥中的淀粉不容易被消化 ， 可以減慢血糖升高的速度 ， 從而有助于幫助我們控制總熱量的攝入 。 燕麥中含有的亞油酸可以促進脂肪、蛋白質的分解代謝 ， 有利于提高機體代謝能力 ， 從而幫助我們加快脂肪燃燒 ， 幫助減肥 。 但歸根到底 ， 堅持每天喝燕麥粥有助于減肥 ， 具體能減多少體重 ， 還要綜合考慮日常三餐的飲食搭配和運動量 ， 遺傳基因等 。
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【深受大眾喜歡的健康營養食品—燕麥，有哪些功效？怎么吃最營養？】藥事網@藥事健康—中國領先的互聯網藥師集團 ， 成員覆蓋全國31個省（自治區、直轄市） ， 擁有6000人實名制醫院藥師+醫生社群 。 北京市科技采訪人員編輯協會成員單位 ， 入駐無錫市健康物聯網創新中心 ， 騰訊新聞2019年杰出行業觀察者 ， 今日頭條2020年最具影響力機構 。