1、健脾養胃陰、沮胃熱、除煩解渴 。
2、糖尿病屬胃陰虛，虛火上炎者，癥見渴不欲多飲，多食易饑，口干口渴，型體削瘦，大便干硬，舌紅苔白做了，脈細數 。
3、鐵皮石斛以鮮用為宜，能用鮮石斛栽于料石內，以便隨時隨地拿取，如果沒有生鮮，能用干片代之 。
4、糖尿病前期，若見舌苔黃厚，脈滑數歸屬于胃熱熾盛，體液末傷員不適合食用本湯 。
【石斛燉瘦肉湯功效】5、應用本湯以多飲多食，舌紅苔白做了，脈細數歸屬于胃陰虛，虛火上炎者為關鍵點 。
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