每天一杯奶 , 讓孩子更健康 , 這是很多媽媽的共識 , 不過市面上的牛奶種類太豐富了 , 有低脂牛奶 , 脫脂牛奶 , 還有全脂牛奶 , 到底哪種才更適合孩子喝呢?
從脂含量來說:
全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶的脂含量分別為3%、0.5%~2%和低于0.5% 。
全脂牛奶因脂肪含量多 , 所以其膽固醇含量也較多 。 而低脂/脫脂牛奶脂肪含量少 , 因此膽固醇含量也相對較低 , 熱量值也低于全脂牛奶 。

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所以 , 對于追求高蛋白低脂肪的現代人來說 , 低脂、脫脂牛奶更受歡迎 。 但對于兒童的生長發育來說 , 卻不是這樣的 。
據有關研究發現:牛奶脂肪中含有保健和抗癌作用的脂肪酸 , 同時還富含共軛亞油酸(CLA) 。
共軛亞油酸能消除人體內臟脂肪 。 較皮下脂肪而言 , 內臟脂肪對健康的危害更大!
從脂溶性維生素含量方面來說:
全脂牛奶中富含大量的脂溶性維生素 , 比如維生素A、D、E、K等 , 低脂/脫脂牛奶因分離出脂肪 , 從而導致其脂溶性維生素等含量很少或者沒有 。

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眾所周知 , 維生素對健康非常有益 , 還有助于牛奶中的礦物質的消化吸收 。
更有大量研究證實 , 維生素缺乏與肥胖密切相關 , 特別是維生素D缺乏 。 維生素D能減少脂肪的形成 。
從口感方面來說:
牛奶香濃的口感來源于牛奶中的脂肪 , 低脂/脫脂牛奶減少脂肪含量的同時 , 也少了奶香味 。 部分低脂脫脂牛奶為了增強口感 , 還會使用一些添加劑 。

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綜上所述 , 從孩子的健康營養方面綜合考慮 , 都更加推薦給兒童喝全脂牛奶 。
而且根據加拿大多倫多一家醫院的研究發現 , 喝全脂牛奶的兒童與喝低脂牛奶的兒童相比 , 超重或肥胖的概率降低了40% , 也就是說 , 喝全脂牛奶反而能讓孩子更苗條 。
【喝這種奶,能降低孩子40%的肥胖率!你選對了嗎?建議參考】如果孩子大于兩歲 , 已經超重、或者有家族肥胖史、高血壓史或心臟病史的特殊情況 , 一般建議孩子喝脂肪含量在2%左右的減脂牛奶(脂肪含量2%) , 但如果孩子不滿2歲 , 即使有肥胖的情況 , 也是不能喝脂肪含量只有1%的低脂/脫脂牛奶 , 因為低脂/脫脂牛奶不含必需的脂肪酸 , 缺乏脂溶性維生素 , 并且腎負荷較高 , 對孩子的發育不利 。
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