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秋冬把這種果子蒸著吃，是男人的“長壽丹”，女人的“回春寶”。

健康知識養生常識

說到紅棗 ， 大家應該都不陌生 ， 尤其受到廣大女性朋友的喜愛 ， 而且很多名中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生的佳品 。 那么紅棗到底有哪些好處呢？
日食三棗 ， 長生不老
秋冬把這種果子蒸著吃，是男人的“長壽丹”，女人的“回春寶”。
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1.補益氣血
中醫認為 ， 紅棗有很好的補中益氣、養血生津的作用 ， 因此非常適合體質虛弱的老年人和女性食用 。
【秋冬把這種果子蒸著吃，是男人的“長壽丹”，女人的“回春寶”。】2.幫助改善心腦血管疾病
說到紅棗的營養價值 ， 有一個稱呼可以說是實至名歸：維生素C大補丸 。 維生素C含量高達243毫克/100克 ， 差不多是蘋果的60倍 ， 檸檬的10倍 ， 獼猴桃的4倍 ， 稱得上是水果中的維生素C之王 。 維生素C推薦攝入量為100毫克/天 ， 只需吃一兩顆 ， 人體一天所需的維生素C就不用愁了 。
維生素C是人體需求量最大的營養素之一 ， 能夠抗氧化 ， 增加人體免疫力 ， 改善鐵、鈣和葉酸的利用等 。 維生素C還可預防高血壓、冠心病和動脈硬化 ， 改善血脂、降膽固醇、降血壓 。
3.解毒養肝
紅棗味甘、性微溫 ， 受益于肝、脾等臟器 。 能減輕各種化學藥物對肝臟的損害 ， 所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃紅棗 ， 還可起到一定的輔助治療作用 。
4.美容養顏
紅棗中的維生素C和環-磷酸腺苷 ， 能夠促進肌膚細胞的代謝 ， 防止黑色素沉著 ， 達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效 。
5防治骨質疏松、貧血
紅棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用 。 中老年人更年期經常會有骨質疏松 ， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血 ， 大棗對他們會有十分理想的食療作用 ， 其效果通常是藥物不能比擬的 ， 對病后體虛的人也有良好的 。
6.防治便秘
紅棗中含有豐富的膳食纖維 ， 對于改善腸道活動 ， 防止便秘也有很大幫助 。 民間亦有“每天吃棗 ， 郎中少找”之說！
蒸紅棗、效果好
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紅棗吃法有兩點講究：一是不吃生棗 ， 二是不吃棗皮 。 生棗能加快胃腸蠕動 ， 不適合脾胃不好的人；而棗皮纖維比較粗 ， 難消化 ， 因此平時吃的時候最好把紅棗蒸熟去皮食用 。
做法：選擇肉厚實、熟透的干大棗 ， 洗凈后浸泡在水中一個小時左右 ， 然后放入蒸鍋用小火蒸20分鐘 ， 待大棗顏色變成深紅色后關火 ， 晾涼即可食用 。 每天早上吃3顆 。
功效：補氣、安神、養血、健脾胃 ， 紅棗蒸熟后一方面口感更好 ， 另一方面不會給腸胃增加負擔 ， 更利于脾胃的消化吸收 。
吃紅棗 ， 有講究
紅棗也不是隨便吃的 ， 否則不僅不能起到養生作用 ， 反而可能給身體造成負擔 。
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1.每天最多吃5顆
很多人把紅棗當零食 ， 不知不覺中一次就吃掉半袋 ， 但其實吃太多會給腸胃增加負擔 ， 引起脹氣等問題 。
專家建議每人每天吃大棗不超過3顆 ， 小棗不超過5顆 。
2.并非人人適合
【脾胃運化有問題】本身脾胃運化有問題、脹氣的人吃棗反而會增加脾胃壓力 ， 不適合單獨吃大棗 ， 更要把控好進食量 。
【兒童積食】兒童本身就容易有積食、不消化的問題 ， 不適合單獨吃大棗 。 另外兒童吃完大棗要刷牙 ， 以免造成齲齒 。
【糖尿病人】大棗糖分較高 ， 不利于控制血糖 ， 糖尿病人要少吃 。
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