如今享受的生活中，美食是必不可少的。有人為了美味，不顧及健康。在全球早逝人群中，近一半人的死因與油的攝入量過多有關，這是因為，油攝入過多會導致多種慢性病。油吃得太多很容易導致高膽固醇、高血脂、動脈粥樣硬化和冠心病等，心血管專家在外從不點的菜，個個都是吸油菜！您一定要收好了（1）油炸藕盒雖說藕是養生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹著面糊，這樣富含淀粉的食物經過高溫油炸會產生丙烯酰胺等致癌物。同時藕盒上吸附了大量油脂，過多食用對健康著實有害。

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（2）燉地三鮮地三鮮這道菜主要食材是土豆、茄子、青椒?？蛇@些食材都需要過油炸，過油后茄子會像海綿一樣吸收大量的油。這道菜聽起來是一道“素菜”，但經過油炸后其含油量比一碗油滋滋的紅燒肉還要多。

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（3）紅燒茄子燒茄子吃著最香，也最下飯。但是你不知道的是，茄子疏松多孔，十分“吃油”

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（4）水煮肉片水煮魚、水煮肉是我們最常點的兩個“水煮菜”，但其實我們吃過的都知道，這根本不是水煮菜而是油煮菜。雖然水煮肉湯里面，上面是油下面是水，但當夾起肉時上面的油會吸附在肉和菜上，非常不健康。

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（5）干煸豆角干煸豆角，聽起來似乎與過油無關，其實也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標，還有可能帶來安全風險。因為在油炸時，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導致食物中毒。

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這些都是很多油的食物，特別是兒童老人，一定少吃哦，對身體健康大有不利。

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