本報訊（采訪人員夏文）雖然一些餐館提供消毒過的反復使用型筷子，但更多顧客認為一次性筷子更衛生、更安全 。不過，國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅告訴采訪人員，消費者應該選擇消毒到位的反復使用型筷子，而不是一次性筷子 。
董金獅表示，一次性筷子在制作過程中不可能做到無菌，而木材、竹子又含有水分，很容易發霉 。
而且，一次性筷子的保質期只有半年，消費者長期使用過期的一次性筷子，霉菌就可能進入肺部，因為霉菌在潮濕的環境中容易繁殖，這就容易導致消費者患肺病，例如肺結核、肺癌 。
【一次性筷子可能導致肺結核肺癌】如果消費者一定要使用一次性筷子，董金獅建議，使用前用開水燙一下，這樣可以清除它表面的灰塵，殺死一些細菌，去掉一次性筷子表面的有毒化學物質 。

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