1、食材：雞腿3-4個，土豆1-2個（視大小而定），胡蘿卜1根，洋蔥半個，味極鮮2勺，老抽1勺，鹽1茶匙，大料2個，花椒1小把，干辣椒3個 。
2、先把雞腿解凍，沖洗干凈，土豆、胡蘿卜削皮洗凈，切成滾刀塊，鋪在電飯鍋底層，洋蔥切片再鋪上去；
【電飯煲五香鹵雞腿的家常做法】3、把雞腿擺在土豆上邊，撒上鹽、味極鮮、老抽，稍微倒小半碗水，燉出的菜會出湯，如果不喜歡太多的湯，水少倒一些；
4、把花椒、干辣椒塊、大料放到燉料盒中放進鍋里，如果沒有就直接放鍋里，就是吃的時候得注意擇花椒；
5、蓋上鍋蓋，按下燉雞鴨肉的鍵，時間到就可以開鍋 。
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