文章插圖
某天下班回家，發現冰箱里剩了半塊豆腐 ， 一小朵菜花，單獨做哪個都不夠一盤菜，干脆就合在一起算了，沒想到做出來卻出乎意料的好吃！
豆腐焯水后瀝干 ， 切小塊備用 。
菜花洗凈，掰小朵焯水，撈出瀝干 。
【菜花燒豆腐的做法】炒鍋注油燒熱，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒勻，填清湯稍燉一小會兒，加胡椒粉和蠔油調味，最后放幾片胡蘿卜調色，加鹽、蔥花、雞精炒勻出鍋 。
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某天下班回家，發現冰箱里剩了半塊豆腐 ， 一小朵菜花，單獨做哪個都不夠一盤菜，干脆就合在一起算了，沒想到做出來卻出乎意料的好吃！
豆腐焯水后瀝干 ， 切小塊備用 。
菜花洗凈，掰小朵焯水，撈出瀝干 。
【菜花燒豆腐的做法】炒鍋注油燒熱，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒勻，填清湯稍燉一小會兒，加胡椒粉和蠔油調味，最后放幾片胡蘿卜調色，加鹽、蔥花、雞精炒勻出鍋 。