文章插圖
1、食材：蓮白一個、大蒜適量、干海椒適量、花椒適量、鹽巴適量、味精適量、醋適量、食用油適量、白糖適量 。
2、蓮白洗凈切絲備用 。
3、把蓮白絲放進鍋里煮兩分鐘 。
4、撈出后放入涼水里面冰一下 。
5、大蒜切末 ， 干海椒切斷 。
6、蓮白撈出控干水份，加入大蒜，海椒和花椒 。
7、鍋內加入食用油燒熱，淋在海椒上面 。
【蓮花白涼菜腌制方法】8、最后加入鹽巴，味精，白糖和醋，攪拌均勻即可 。

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