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關于吃雞蛋這件事的幾個誤區，一文了解下( 二 )

健康知識養生常識


很遺憾 ， 通過有關檢測數據顯示 ， 并不是這樣的 。
不管是土雞生的蛋還是飼養場雞生的蛋 ， 其營養成分和含量基本一致 ， 沒啥明顯的區分 。
也有人說 ， 土雞蛋的口感更好 。 關于口感這件事 ， 我覺得你說了算 。
誤區六：蛋殼顏色越紅越營養
民間流傳 ， 紅皮蛋 ， 紅潤潤的那是因為它的營養更高 ， 比白皮蛋營養多了 。
講真 ， 紅皮蛋 ， 白皮蛋 ， 都是蛋 ， 營養價值一樣 。
那為什么有的雞蛋紅一些 ， 有的雞蛋白一些呢？主要是跟雞的品種 ， 也就是基因有關 。 就像白種人 ， 黃種人 ， 黑種人一樣 ， 皮膚的顏色是基因決定的 。
所以雞蛋的營養價值跟顏色沒啥關系 ， 吃雞蛋不帶顏色歧視 。
誤區七：感冒、發燒不能吃雞蛋
這應該是吃雞蛋這件事上最大的謊言 。
老一輩人說 ， 雞蛋是“發物” ， 感冒、發燒等生病的時候一定要禁食 ， 否則 ， 影響身體康復 。
然而從現代營養學的角度來說 ， “發物”一詞是壓根就不存在的 。
寶寶在生病的時候 ， 更是要保證攝入足夠的優質蛋白 。 而雞蛋中的蛋白就是優質蛋白 ， 并且相比于肉類 ， 雞蛋中的蛋白等營養成分更容易被消化吸收 。
因此 ， 寶寶感冒、發燒了 ， 只要胃口不錯 ， 吃雞蛋沒有任何問題 。
誤區八：雞蛋有營養 ， 吃得越多越健康
營養再好的食物 ， 都不可能是吃得越多越好 ， 雞蛋也一樣 。
中國7～24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔建議 ， 7～24月齡寶寶每天攝入的雞蛋量為15-50g ， 也就是一個雞蛋的量 。
如果過量給寶寶食用雞蛋 ， 很容易造成寶寶蛋白質、脂肪消化不良癥狀 ， 反而不利于寶寶的身體健康 。
因此 ， 食用任何食物都需要適量 ， 平衡飲食結構 ， 才能讓寶寶成長得更好 。
【關于吃雞蛋這件事的幾個誤區，一文了解下】講到這里 ， 關于給寶寶吃蛋的問題就弄明白了 ， 用輕松的心態去給寶寶食用雞蛋吧！