冬天給寶寶吃水果,需要加熱嗎?一文學習下

水果中含有豐富的維生素 , 是寶寶不合或缺的食物 , 不過冬天天氣比較冷 , 很多家長擔心水果太涼 , 寶寶吃了會不舒服 。
其實 , 冬天吃常溫的東西 , 基本不會對身體造成影響 。 因為這些食物進入身體 , 會經過口腔、食道 , 最后才進入我們的胃部 , 再到我們的小腸 。 經過這一連串的運動 , 身體的溫度早把食物“加熱” , 進到胃腸時 , 已經和人體的溫度不相上下了 。
冬天給寶寶吃水果,需要加熱嗎?一文學習下
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所以 , 只要是洗干凈的水果 , 都可以常溫給孩子吃 。
也有的家長可能會說 , 我家孩子吃了常溫的水果就會肚子疼?是什么原因???
這可能有兩個方面的原因:一個是水果是否洗干凈了 , 有的孩子吃東西比較急 , 可能隨便洗洗就吃了 , 還有些細菌在上面 , 沒洗干凈 。
另一個就是孩子的胃腸比較敏感 , 對刺激性的食物產生反應 。 如果是這種情況 , 可以適當的給孩子加熱 , 避免吃冷的食物 。
對 , 你沒看錯 , 就是把水果加熱給孩子吃 , 至于媽媽們擔心的水果加熱會不會破壞營養的問題 , 其實要看水果是不是“耐熱” 。
我們都知道水果富含維生素C , 而維生素C“怕熱” , 一旦遇到高溫 , 營養很容易丟失 , 如草莓、柚子、獼猴桃等富含維生素C的水果 , 就盡量不要高溫加熱 。
一些維生素C含量比較少的蘋果、香蕉、梨等水果 , 他們含有大量的礦物元素和膳食纖維 , 這些營養素不會因為加熱而破壞 , 可以放心加熱食用 。
還有些含有大量胡蘿卜素的木瓜、芒果等水果 , 也不會因為加熱而破壞營養 , 也可以加熱食用 。
那怎么加熱才健康?
熱水沖洗
蘋果、柿子等需洗干凈吃的水果 , 可用溫水清洗 , 既干凈 , 又能讓水果變溫 , 兩全其美 。
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隔水加熱
冬天給寶寶吃水果,需要加熱嗎?一文學習下】香蕉、桔子、石榴等剝皮直接吃 , 不需要洗的水果 , 可以剝出果肉 , 切成小塊 , 裝在袋子里放熱水里泡一會 , 就變溫了 。
蒸著吃或者煮著吃
有些水果洗凈后整個或切成小塊放進容器里 , 隔水蒸或者煮 , 例如蘋果、梨 , 吃著熱乎乎的 , 還不會破壞營養 。
加在輔食中
有些水果可以切成小塊或者水果泥 , 加在寶寶的輔食里面吃 , 例如紅龍果等 。
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要注意的是 , 不建議將水果榨成汁然后加熱 , 水果榨成汁不但會破壞營養 , 而且糖分和熱量都很高 , 容易讓寶寶變胖 。