破解土壤中的“氮”密碼( 三 ) _健康小知識

減“肥”增產的捷徑
自然界中，有些作物主要吸收銨態氮或硝態氮，也因此被分類為喜銨作物或喜硝作物。
所謂“甲之蜜糖，乙之砒霜” 。微觀世界里的營養吸收，也需要投其所好。張玉樹說，只要提高土壤中氮素供應形態與作物喜好的耦合程度，那無論是哪種作物，都能“對癥下藥” ，從而科學提高土壤氮肥利用效率。
因此，他針對水稻、茶葉、馬鈴薯等作物的氮素形態喜好特征，分別制訂了基于土壤無機氮供應過程調控的氮肥減量增效模式。
得益于此，一筆又一筆“生態賬”“經濟賬”很快從四方傳來：
水稻氮肥減量增效技術在泉州、三明、福州等地備受農戶歡迎；茶葉氮肥減量增效技術在泉州、寧德、南平等地累計推廣60萬畝；馬鈴薯氮肥減量增效技術在寧德、三明、福州等地解決了實際問題……在氮肥減施20%~30%的條件下，茶葉、水稻和馬鈴薯分別平均增產8.5%、6.0%和7.5%以上，每畝新增經濟效益從63元到248元不等。
這幾年，張玉樹團隊深挖土壤中的秘密，在氮素的理論世界里盡情遨游——
他們發現了水田土壤獨特保氮機制和影響水稻氮吸收的關鍵過程，明確了有機物料、農藥等對土壤無機氮供應的影響，闡明了有機物料長期投入提高土壤無機氮供應能力，提出了通過調節土壤內部氮轉化過程來提高土壤供氮能力、調節供氮形態……
隨著土壤中氮素的面紗被揭開，更為科學的施肥藍圖也向農戶們徐徐展開：畜禽糞便類有機肥、作物秸稈類有機物料等，也能輕松調控土壤無機氮形態；“秸稈還田，變廢為寶” ，還能阻止水田土壤中的氮“離家出走”；一些除草劑、殺蟲劑還能成為喜銨作物的“好幫手”……
圍繞“增強土壤無機氮供應能力，提高氮素供應形態與作物氮形態喜好的耦合程度”這一項目研究，張玉樹團隊與南京師范大學、英國洛桑試驗站、德國吉森大學等高校和科研院所開展長期合作研究，取得顯著科研成果：共獲授權國家發明專利2件，發表論文48篇。同行專家評審認為，該研究成果整體達到同類研究國際先進水平。
他們仍然在探索土壤中氮素秘密的路上， “目前我們調節土壤氮轉化過程的手段還不夠多，今后還需進一步創新調控技術，提高氮肥利用效率，同時還需進一步監測調控技術對土壤質量的影響” 。
【破解土壤中的“氮”密碼】那是一道又一道專業且未知的門檻，但并非不可跨越。 “路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索！”