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哮喘病與食物相克 哮喘患者飲食禁忌與保健

支氣管哮喘俗稱哮喘, 是一種嚴重威脅公眾健康的慢性疾病 。
本病可發于任何年齡, 但以12歲以前開始發病者居多, 發病季節以秋冬兩季最多, 春季次之, 夏季最少 。
中醫學認為, 哮和喘, 雖同是呼吸急促的疾病, 但所不同, 哮以呼吸急促, 喉間有哮鳴聲為特征; 而喘則以呼吸急促、困難, 甚至張口抬肩為特征 。臨床所見, 哮必兼喘, 而喘則未必兼哮 。
哮證分為發作期和緩解期, 而發作期又有冷哮和熱哮之分, 緩解期則有肺、脾、腎虧虛之別 。喘證有實喘與虛喘之分, 實喘有風寒、肺熱、痰濁之異, 而虛喘則有肺、腎虛損之不同 。但臨床上喘證多為實中有虛, 虛中有實, 虛實相雜 。故中醫的治療原則是, 哮證發作時以祛邪為主, 未發作時則以扶正為主; 喘證則祛邪與扶正兩相兼顧, 并各有側重 。
哮喘與食物相克及飲食禁忌
哮喘與多鹽食品
哮喘患者應限制食鹽的攝入, 食鹽過多會使哮喘發病率增加,或使病情加重 。因為過多的鈉會增加支氣管的反應性 。據有關資料證明, 食鹽的銷售量與當地支氣管哮喘病死亡率成正比 。
【哮喘病與食物相克 哮喘患者飲食禁忌與保健】哮喘與海鮮
哮喘患者不宜吃海鮮 。因為海鮮( 如魚、蝦、蟹等) 中都含有豐富的蛋白質, 吃后容易產生過敏, 加重哮喘 。
哮喘與酒
哮喘病人禁止飲酒 。因為飲酒后酒精進入血液會使心跳加快,肺的呼吸功能降低 。支氣管哮喘患者肺的通氣功能本來就較差, 飲酒后會使咳嗽、氣喘癥狀加重 。
哮喘與致敏食物
有些食物食入后能誘發支氣管哮喘發作, 這些食物稱為致敏食物 。因人的體質不同, 能夠引起過敏反應的食物也不同, 常見的致敏物有魚、白鱔、蝦、蟹、雞蛋、牛奶、花生等 。凡是能引起支氣管哮喘患者過敏反應的食品均應忌食, 以免誘發或加重支氣管哮喘 。
哮喘患者忌多吃紅棗
因紅棗甘溫, 適量攝入可補脾健胃, 潤肺安神, 但多食則生痰、助熱、難消化, 尤其是食積和哮喘患者不能多吃紅棗 。
另外, 紅棗一般多為鮮棗的干制品, 還可制成蜜棗、醉棗, 既保存了鮮棗的色澤, 又增加了風味特色, 但它們在食用上也同樣存在以上禁忌 。不過面點中所用的棗泥, 是去皮、核的, 其中大量的纖維素已被去除了, 但仍含有大量的糖, 齲齒患者仍不可多食, 只是易消化了, 且營養豐富, 應在家庭中予以推廣使用 。
哮喘患者飲食保健原則
①哮喘急性發作時, 特別是哮喘持續時, 應進流質或半流質飲食, 盡量鼓勵患者多飲水, 以補充失水, 并利于痰液排出 。
②飲食應少量多餐, 細嚼慢咽, 不可過飽, 以免引起哮喘發作 。
③飲食應清淡, 避免過咸、過甜, 忌冷飲、冷食, 以防引起咳嗽, 加重哮喘 。