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1.將魚切成兩半 ， 洗凈 。鍋內加入油和鹽蒸熟(時間視魚的粗細而定，水開后10分鐘左右) 。煮好后鋪上芹菜，備用 。
2.在干鍋里放油 ， 醬油，蒜，姜絲，胡椒粉和蒸好的魚湯 。這一步不需要加鹽 。當火沸騰時，它澆在魚上 。
3 ， 美，香，成功！
標簽:潮汕做法很簡單
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