【雞汁回鹵干】本文轉自：金陵晚報

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主料：雞胸肉、豆芽、豆腐果
做法：1.把豆芽洗凈 ， 豆腐果切半備用 ， 把雞胸肉煮熟后手工撕成雞絲；2.在鍋中加入雞湯打底 ， 再適當地加點水 ， 沒有雞湯就加水也可以 ， 放入豆芽、豆腐果、雞絲 ， 根據個人口味放鹽、胡椒粉 ， 放蔥花 ， 燉15分鐘即可食用 。 侯靜

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