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老話說“冬日吃3寶，不把醫生找”，3寶是啥，怎么做才好吃？

健康知識養生常識

經常聽老人說應季而食 ， 很多人都覺得是當季的食物吃起來口感更好 ， 所以要多吃 ， 其實還有一個原因 ， 我們都知道有的食物相克 ， 隨著季節的變化這種現象會更明顯 ， 所以應季而食才顯得更重要 。
老話說“冬日吃3寶，不把醫生找”，3寶是啥，怎么做才好吃？
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不同季節有不同的吃法 ， 如果非要說 ， 還是冬天的講究更多一點 。 冬天天氣寒冷 ， 要注意保暖、也要注意飲食 ， 不然很容易引起身體不適 。
常聽到一句老話說“冬日吃3寶 ， 不把醫生找” ， 這也是老祖宗傳下來的飲食習慣 ， 那這3寶是啥呢？其實就是適合在冬天吃的3種食材 ， 都是當季的食物 ， 實惠營養豐富 ， 冬日里常吃一些能讓身體更舒服 ， 身體好了自然不把醫生找了 。
老話說“冬日吃3寶，不把醫生找”，3寶是啥，怎么做才好吃？
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那么這3樣食材 ， 怎么做才好吃呢？今天就給大家分享一下這冬日“3寶”！
1寶：蘿卜
這冬日3寶中 ， 第一樣要吃的就是白蘿卜 ， 應該很多人也能想到 。 冬天的白蘿卜 ， 即使生吃都是脆爽多汁的 ， 不會有澀口辣味 ， 做法也很多 ， 可以涼拌、炒著吃、燉著吃都可以 。 白蘿卜本身還有助消化的作用 ， 冬日里大家一定都喜歡吃一些燉肉 ， 對于一些上了年紀的朋友 ， 就很容易積食 ， 吃點白蘿卜 ， 身體更輕松 。
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白蘿卜最簡單的做法就是蘿卜絲炒粉條 。 首先就是提前泡發一下紅薯粉條 ， 可以加入一點老抽 ， 粉條會更有味道；然后白蘿卜切絲 ， 鍋內熱油加入蔥姜蒜八角爆香 ， 就可以把白蘿卜下鍋了 ， 翻炒均勻加入粉絲；最后沿鍋邊淋上一點生抽 ， 加鹽調味即可出鍋了！
這樣一道菜 ， 可以直接當主食吃 ， 也可以當冬天的下酒菜 ， 口感順滑爽口 ， 營養美味 。
2寶：羊肉
要說冬日里最適合吃的葷菜 ， 還是羊肉 ， 其中最受歡迎的就是清燉羊肉 。
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做清燉羊肉 ， 步驟都很簡單 ， 首先把羊肉切塊 ， 很有效的去除膻味的方法就是羊肉先用鹽水泡一個小時 ，， 然后再進行焯水 ， 這時候就要準備生姜、花椒、老酒一起 ， 焯水10分鐘 ， 基本就能把羊膻味去除干凈了 ， 然后就是加入姜片、草果、八角一起燉2小時 ， 一鍋好吃美味的清燉羊肉就完成了 。
3寶：地瓜
冬天的地瓜也是尤其的清甜 ， 口感軟糯 ， 在夏天幾乎很難吃到這樣口感的地瓜 ， 冬日里熬煮一鍋小米地瓜粥 ， 吃著清淡解膩 ， 非常不錯 。
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熬煮小米地瓜粥 ， 首先將小米淘洗干凈 ， 將小米熬上5分鐘 ， 待鍋中變了顏色 ， 就可以將切成片的地瓜放進去一起熬煮了 。 等到把地瓜熬煮到湯里 ， 融合在一起了 ， 這就是非常好喝的小米地瓜粥了 。
怎么樣 ， 看了這冬日必吃的“3寶” ， 是不是都食欲大開了 ， 其實冬日里除了吃好 ， 也要喝好 。
冬日嚴寒 ， 也可以在晚飯時分適當的喝一點純糧食酒 ， 能夠暖暖身體 ， 再活動一下 ， 能夠掃去一天的疲憊 ， 但是也不能多喝 ， 最好不要超過2兩 ， 這里也有2款好酒可以分享給大家：
①漢董大師酒（大雅）
最近被很多人安利的一款醬香型白酒 ， 冬日里喝酒 ， 喝醬酒也是最合適的 ， 這款漢董大師酒就是以豐富的酒香被很多人喜歡的 ， 來自醬酒之鄉貴州 ， 純糧釀造 ， 采用的就是當地特產的紅高粱 ， 很多人都覺得貴州的酒水酒質特別好 ， 其實和釀酒用的這類小紅纓子高粱有很大關系 ， 顆粒飽滿 ， 營養豐富 ， 釀酒的絕佳原料 。