肉類食物是蛋白質的主要來源 ， 蛋白質不僅能增強免疫力 ， 還能促進體內激素分泌 。
若蛋白質攝入減少 ， 則會導致激素分泌異常 ， 這樣不僅容易肥胖 ， 而且女性還會出現月經異常甚至不孕的癥狀 。

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第五 ， 結石風險增加
大多數素食者胃內含有草酸 ， 草酸很容易與鈣結合 ， 然后形成一種難以消化的石狀物質 。 這些物質長期積累會影響我們胃的健康 ， 可能會出現膽結石 。
而對于孕婦、代謝疾病患者、術后休養患者 ， 若無法保證營養攝入充足 ， 且滿足身體所需的條件下 ， 那更不要輕易嘗試素食飲食 。

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素食如此隱患重重 ， 為何還會有不少人去嘗試？
事實上 ， 很多人吃素往往是因為信仰、宗教或者過敏等原因 ， 但如今的吃素更是一種跟風的節奏 。
但事實上 ， 素食的潮流背后 ， 也少不了資本家的推崇 。
這些素食主義被包裝成“中產階級的style” ， 吸引了越來越多的年輕男女撲入暴力的素食食品上 。
通過上層階級的行為示范和觀念推廣 ， 從而吸引勞動階級效仿轉變食性 ， 從而讓背后的資本賺得盆滿缽滿 。
嘴上都是主義 ， 但私下卻全都是生意 。

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參考文獻：
【1】KaurHarmeet,AeriBaniT.DoesIndianVegetarianDietsHaveAnyBeneficialInfluenceonMetabolicProfileofApparentlyHealthyUrbanAdults?[J].CurrentDevelopmentsinNutrition,2021,5(Supplement2).

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