在過去的 30 年 ， 糖尿病患病率增加了 17 倍 ， 糖尿病的患病率已從 0.67% 增加到11.6% ， 中國的糖尿病患者人數超過一億人而躍居世界第一 。
盡管糖尿病發病率的快速增長是眾多因素綜合作用的結果 ， 如生活方式改變、經濟快速發展、環境影響等 ， 但遺傳因素不可忽視 。


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因為糖尿病是具有明顯遺傳傾向的代謝性疾病 ， 像青年人的成年發病型糖尿?。∕ODY）和線粒體基因突變糖尿病具有明顯家族發病和遺傳特點 ， 具有2型糖尿病家族史的人群糖尿病患病率肯定是高于正常人群 。
英國Pyke觀察單卵雙胞胎糖尿病達20余年 ， 1982年他總結了200對單卵雙胞胎糖尿病的調查分析 。 其中單卵雙胞胎糖尿病的一致性(即兩個在出生后的不同時間里都患糖尿病) ， 非胰島素依賴型糖尿病為90.6% ， 胰島素依賴型糖尿病為54.4% ， 說明非胰島素依賴型糖尿病的遺傳傾向較胰島素依賴型糖尿病更為顯著 。
研究工作表明糖尿病的遺傳不是單一基因遺傳 ， 而是多基因突變 。 且糖尿病的遺傳不是疾病本身 ， 而是對糖尿病的易感性 ， 必須有某些環境因素的作用 ， 才能發生糖尿病 。
所以 ， 有糖尿病家族史的人群并不是一定會得糖尿病 ， 糖尿病可以預防 ， 近些年兒童2型糖尿病的發病率增長非常明顯 ， 所以說預防糖尿病要從娃娃抓起 。


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那么 ， 從哪些方面做起可以減少糖尿病發病的危險呢？
1、控制攝入總熱量
飲食要節制 ， 避免能量的過多攝入 。
2型糖尿病患者往往合并肥胖 ， 過多的熱量攝入務必容易導致肥胖 。
肥胖是胰島素抵抗最常見的表現形式 ， 持續的胰島素抵抗對胰島功能帶來損傷 ， 糖尿病發病幾率就會大大增加 。


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自古就有吃飯“七分飽”的長壽經驗 ， 適當節制飲食是有科學依據的 。
飲食要選擇容易有飽腹感的食物 ， 盡量選擇那些低脂質、水分含量較多、重量較重的食物 。
膳食纖維有益于控制血糖 ， 改善脂蛋白構成 ， 因此富含纖維素的天然食品如谷類、水果、蔬菜應該首選 。 其次 ， 減少飽和脂肪酸的攝入 。 同時 ， 細嚼慢咽有利于飲食量的控制 ， 大腦發出“我飽了”的指令 ， 需要十到二十分鐘 ， 而如果你三下兩下把餐盤里的食物都裝進肚子里 ， 還沒等大腦告訴你吃飽了 ， 你可能就已經吃的過量了 。
2、食物種類均衡、多樣 ， 谷類為主
五谷雜糧類 ， 果蔬類 ， 魚肉蛋禽類 ， 豆制品奶制品類 ， 油脂類都要攝入 。
五種天然顏色 ， 即白、黃、紅、綠、黑 ， 紅色食物養心 ， 綠色食物養肝 ， 黃色食物養脾 ， 白色食物養肺 ， 黑色食物養腎 ， 多樣化的食物可調節人體五臟 。


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烹調成粥類樣食物吸收快 ， 對血糖影響較大 ， 建議多吃全谷物 ， 如雜糧或雜豆 ， 或者多吃偏硬的食物 ， 延長吸收的時間 ， 我們習慣叫“吃硬不吃軟” 。
3、少油少鹽
油和鹽攝入過量是影響我國居民健康的兩大重要因素 。


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【控制|有糖尿病家族史的人如何預防糖尿?。俊?/strong>吃油方面 ， 國人每人每天的油攝入量為50克以上 ， 遠高于25~30克的推薦值；二是油的種類沒選對 。 建議選用花生油、山茶籽油、橄欖油等植物油 ， 少吃或不吃動物油 ， 幾種油輪換吃 。