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美食| 沙茶日本豆腐的做法

主要材料：
玉子豆腐、豬肉糜(牛肉糜也可)、新鮮青豆(沒有可不加我正好家里有)
主要調料：
沙茶醬、味極鮮醬油(或生抽)、鹽、糖、水淀粉、蔥花
做法：
1，日本豆腐從中間切開，捏住袋子尾部，把豆腐從袋中擠出，切成厚片;
2，鍋中燒點水，水開后放入青豆汆燙2分鐘后撈出備用(沒有話這步可省);
3，鍋中放2勺色拉油，燒熱后放入豬肉末煸炒至變色散開;
4，加入適量的沙茶醬炒勻，加入煮熟的青豆兜勻;
【依所用豆腐和肉末的多少加沙茶醬，我用了5條日本豆腐，加了2勺沙茶醬】
5，加入1、2勺的味極鮮醬油和適量水炒勻;
6，倒入日本豆腐厚片煮開，輕輕晃動鍋子;
7，加適量鹽和糖調味，倒入水淀粉，推勻;
8，撒上蔥花即可出鍋 。熱乎乎的開吃啦!
【美食| 沙茶日本豆腐的做法】做這道菜選用了家人很喜歡的玉子豆腐，玉子豆腐也有叫日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份 。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽 。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味，沒吃過的不妨買來試試，喜歡它的滑嫩和鮮美，特別適合小孩和老人哦!