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1、準備食材：冬瓜、瘦肉、生姜、鹽、豬油等 。
2、先將冬瓜切薄片，瘦肉剁成肉末 。
3、將剁碎的生姜和少許鹽，生粉 ， 生抽一起放在肉末里面，用手抓勻 。
4、鍋里放適量冷水，將冬瓜片放入水中 。
【冬瓜肉末湯怎么做】5、待水燒開加入豬油和鹽 。
6、再次燒開后加入肉末燒至肉末變色，即可完成 。

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