我國最新的膳食指南指出 ， 成年人每天攝入的食鹽量應該控制在6g以內 ， 但是實際上很多國人每天攝入的食鹽量都超過了10g 。
?吃得太精細：現在來說 ， 我們吃的米、面等主食都比較精細 ， 雖然精細的主食口感比較好 ， 但是相對來說它并沒有全谷物的主食營養價值高 。
米、面在精加工的過程中 ， 里面含有的膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分會丟失殆盡 ， 長期吃這種主食就滿足不了人體對營養物質的需求 。
精制的米、面屬于高升糖指數的食材 ， 它們主要給人體提供的就是碳水化合物 。 當人吃了精制的米面后 ， 人體的血糖會迅速升高 ， 胰島素也會隨之升高 ， 一部分血糖會被人體利用 ， 剩余的糖類就會轉化成脂肪儲存下來 。
長期吃這種精制的米、面 ， 就會增加肥胖的風險 ， 而肥胖本身就是很多心血管疾病的高危因素 。
?蔬菜和水果的攝入不足：調查顯示 ， 我國居民的蔬菜和水果的攝入普遍不足 。 和蔬菜水果相比 ， 國人更熱衷于吃肉類 。
如果吃肉吃的多 ， 那就會使得攝入的脂肪增加 ， 進而會引起高脂血癥 ， 而高脂血癥本身就是心血管疾病的高危因素 。
吃肉吃得多也會增加肥胖的風險 ， 而肥胖不僅會增加心血管疾病的風險 ， 而且還會多種癌癥的風險 。
世界衛生報告中曾經提出：水果和蔬菜攝入不足是全球十大死亡高危因素之一 ， 蔬菜和水果對于人體來說具有比較重要的意義 ， 它們能給人提供維生素、礦物質和膳食纖維 ， 經常吃蔬菜和水果可以降低癌癥、腦組織、高血脂、糖尿病等疾病的風險 。
就拿蔬菜和水果含有的膳食纖維來說吧 ， 它能促進胃腸道的蠕動、減少致癌物和胃腸道接觸的時間 ， 從而可以有效預防便秘、腸癌等風險 。 #＃長城心血管健康周#
3.如何做到健康飲食？健康飲食其實并沒有什么神秘之處 ， 主要就是清淡而均衡的飲食 。
首先 ， 應該控制每天攝入的能量 ， 對于一般人來說 ， 每天攝入的能量可以控制在2000cal左右；對于重體力勞動者來說 ， 可以適當增加能量的攝入；對于體重偏輕、勞動量減少的人來說 ， 可以適當地減少一些能量的攝入 。
平時應該盡量少吃高脂食物 ， 每天食鹽的攝入量控制在6g以內 ， 油脂的攝入量控制在25～30g以內 ， 可以用五谷雜糧替代精制的米和面 。 可以適當增加蔬菜、水果、優質蛋白（比如雞蛋、牛肉、蝦等）的攝入 。
與此同時 ， 吃飯也不要吃得太飽 ， 控制在8分飽為宜 。
飲食應該多元化 ， 各種食物都要吃一點 ， 以此保證均衡的飲食 。
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