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紫菜能炒菜嗎

生活百科紫菜


紫菜能炒菜嗎

文章插圖
能炒菜，如紫菜炒雞蛋 。
原料：紫菜30克，雞蛋2個，鹽5克 ， 素油50克 。
制作方法：
【紫菜能炒菜嗎】1、把紫菜發透，撕開成絲，瀝干水份；
2、雞蛋打入碗中 ， 與紫菜、鹽攪勻，待用；
3、炒鍋置火上燒熱，加入素油，六成熟時 ， 把雞蛋加入，改用文火，先把一面煎黃，再煎另一面，兩面熟后即可 。