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小雪|小雪之后吃點啥才養生？


小雪|小雪之后吃點啥才養生？
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1. 多食熱粥
小雪過后，可以多吃以下幾種食物：
一是保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等；二是降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等；三是溫補性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。
食物烹調可多采用燉食，這樣營養流失較少；多食熱粥有益健康，如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養陰的大棗粥等。

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2、小雪養生宜吃“黑”
小雪過后，每日適當吃點黑色食品，如木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑棗、黑枸杞等，以補養腎氣，抵抗寒冷，保持旺盛的精力。
中醫講“黑色入腎”，黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能。黑色食物中富含的花青素具有抗氧化性，可起到延緩衰老、保護心血管等功效。在心血管疾病高發的冬季，更應適當多吃黑色食物。
3.小雪推薦食療方：
? 山藥柿餅薏米粥
材料：山藥60克，薏米60克，柿餅30克。
做法：先將薏仁加水煮爛，再將山藥搗碎，柿餅切丁，繼續煮片刻成稀粥，服用時可加白糖調味。
功效：健脾潤肺，甘潤益陰。適用于陰虛內熱，勞嗽干咳，飲食懶進，大便溏瀉者。
? 山藥百合烏雞湯

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材 料：鮮山藥50克、干百合10克、烏雞肉100克、枸杞8克。
做 法：
1.干百合、枸杞、紅棗洗凈，溫水浸泡10分鐘；山藥去皮淡鹽水洗凈，切片；
2.烏雞肉切塊，熱水焯后再用清水洗凈；
3.清水1.5-2升煮開，放入烏雞、山藥、百合、紅棗、枸杞，加鹽1匙煮1小時即可。
功 效：這碗湯，烏雞補腎，山藥補脾陰，百合安神，枸杞滋陰，同時寒熱比較適中，溫補又不會很峻猛，特別適合冬天給喝，每周可以喝1次。
此外，小雪時節要抓住時間多曬太陽，“腹為陰，背為陽”，尤其多曬背部，能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效。對調節情緒、改善人體狀態也有很好的作用。
（來源：云南中醫）
【 小雪|小雪之后吃點啥才養生？】
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