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油麥菜豆腐湯的做法步驟：
1、將油麥菜洗凈后切成一指寬的段，豆腐切成小塊；
2、將水燒開，倒入適量油后倒入油麥菜；
3、油麥菜變色時放入豆腐塊，輕輕攪動；
4、放鹽調味即可出鍋；
【油麥菜和豆腐能做湯嗎】提示：水燒開后放油，可保持油麥菜顏色翠綠 。

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