文章插圖
1、杏鮑菇洗干凈，橫著切成約3毫米厚的圓片 。
2、洋蔥切塊，香菜切寸段 。
【炒鮑菇片做法】3、炒鍋熱油，炸香胡椒粉后，放入鮑菇片，大火翻炒，放鹽 。
4、在放入適量蠔油，炒至鮑菇外面微黃，軟嫩，大約4分鐘左右 。
5、在放入洋蔥塊和香菜 。
6、翻炒均勻到香菜軟蔫出鍋 。
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1、杏鮑菇洗干凈，橫著切成約3毫米厚的圓片 。
2、洋蔥切塊，香菜切寸段 。
【炒鮑菇片做法】3、炒鍋熱油，炸香胡椒粉后，放入鮑菇片，大火翻炒，放鹽 。
4、在放入適量蠔油，炒至鮑菇外面微黃，軟嫩，大約4分鐘左右 。
5、在放入洋蔥塊和香菜 。
6、翻炒均勻到香菜軟蔫出鍋 。